韩式豆芽汤

豆腐小二

『豆食微言』意想之外的好喝！

用料：

鱼干、黄豆芽、细香葱、大蒜、香油、食盐、酱油、辣椒粉等；

制作：

1、黄豆芽摘洗干净，小鱼干去内脏洗净，葱和蒜瓣切碎备用；

2、锅中加少许香油稍微煸炒一下小鱼干；

3、加入开水。把小鱼干煮上5分钟后捞出；

4、然后放入黄豆芽大火煮开，加盖小火烧煮10分钟；

5、加入浅色酱油、蒜末、适量的盐；

6、加入辣椒粉、葱花；

7、继续煮上3分钟后关火即好。