“阳新太子豆腐”获国家地理标志证明商标

豆腐小二

近日，湖北省黄石市开发区·铁山区太子镇的著名传统小吃“阳新太子豆腐”获得国家知识产权局颁发的地理标志证明商标证书，正式启用国家地理标志（GI）证明商标。

得益于传统制作工艺当地山泉水，“嫩而能上手，老而不干瘪”的阳新太子豆腐素有“荆楚一绝”之美誉，其系列产品豆腐、白干、黑干、香干、臭干、熏干、麻辣干、豆皮、豆丝、腐竹、千张、素鸡长期销往武汉、黄石、九江、武穴、鄂州、大冶、蕲春等地。为了发展这一特色产业，2015年，50余家从事太子豆腐加工制作经营户成立了阳新太子豆腐产业协会，并向国家知识产权局提出了注册“阳新太子豆腐”地理标志证明商标的申请。国家地理标志证明商标的启用，将对提升“阳新太子豆腐”市场知名度，促进当地豆制品加工产生积极作用。
--来源：东楚晚报、湖北省人民政府门户网站、中国豆制品网