微波豆腐蛋羹

豆腐小二

『豆食微言』做法简单，美好的味道完全出乎意料！

用料：

鸡蛋、内脂豆腐、葱、盐、豉油、香油。

做法：

1、鸡蛋磕入碗中，加盐和一点水打散。

2、内脂豆腐切成25px见方的块，放在容器里。

3、把蛋液倒入豆腐碗中，将豆腐蛋液搅拌，让豆腐漂浮在液面后，盖上盖放入微波炉高火2min，取出。

4、加入蒸鱼豉油，继续放微波炉高火2min，取出林香油，撒葱末即可。